Duración 10 hs

• Vas adquirir los conocimientos necesarios para producir, elaborar, almacenar y despachar diferentes tipos de hamburguesas y guarniciones.
• Incorporar ideas creativas y de fácil elaboración que faciliten un despacho rápido y prolijo. Aprenderás a el reconocimiento de materias primas y sus aplicaciones.
• Elaboración con diferentes carnes y tipos de molido. hamburguesa vegetariana. hamburguesas moldeadas, pre formadas, smash. frituras, producción y almacenado. pre–cocción. horneados y gratinados.
• Diferentes tipos de rebozados. escabechados y encurtidos artesanales. en conjunto de variedad de salsas y aderezos.
• Se encuentra dirigido a toda persona que se desea realizar emprendimiento personal propio.